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大山烈・担々麺評論家がマツコに紹介するお店情報


担々麺

2017年5月16日放送のTBS「マツコの知らない世界」のテーマは、「担々麺の世界」です。

担担麺とは、中国四川省発祥の麺料理であり、辛味を利かせた後引く美味しさが特徴です。

元々、中国では担いで売られていたことから、スープを持ち運ぶのが困難との理由で、汁なし担々麺が一般的ですが、日本では「汁あり担々麺VS汁なし担々麺」の論争が起きており、担々麺ブーム真っ只中となっています。

汁あり派のマツコ・デラックスさんは、そのあまりの美味しさに、どちらも大満足することに!

そんな絶品タンタンメンを紹介したのが、担々麺評論家の大山烈さんです。

大山烈さんは、今までに1000食以上の担々麺を食べています。



大山烈ってどんな人?

大山烈さんのプロフィールは、次のとおりです。

【名前】 大山烈(おおやまたける)

【生年月日】 1985年1月7日

【出身地】 神奈川県茅ヶ崎市

【居住地】 東京都渋谷区

【趣味】 担々麺

【特技】 カクテル

【高校】 神奈川県立茅ヶ崎西浜高等学校卒業

【職業】 バーテンダー、担々麺評論家

【勤務先のお店】 Banana Moon(バナナムーン・下北沢)

大山烈さんは、地元の茅ヶ崎西浜高校を卒業後、バンド活動を始めましたが、売れることはありませんでした。

そして、音楽の道を諦め、下北沢にあるバー・Banana Moonに就職します。

音楽の才能には恵まれませんでしたが、2013年にはカクテルの日本チャンピオンになり、2014年には世界最優秀カクテルに選ばれ、バーテンダーとしての才能を開花させました。

今では、イケメンバーテンダーとしても人気です。

2012年には「めちゃイケ・ガリタ食堂」に出演しており、また、Banana Moonの10周年記念では限定バンドでベースを担当して盛り上げましたが、基本的に一般人なので、詳細な情報は出していません。

ただ、ツイッターとフェイスブックに、女の子と男の子と一緒に映った3ショットの写真が使われているので、既婚者の可能性が高そうです。



大山烈が勧める担々麺屋

担々麺を愛する大山烈さんオススメのお店は、次のとおりです。

くら寿司
全国各地にあるすしチェーン店です。魚介ベースのスープを使った美味しい担々麺に仕上がっています。360円とリーズナブルなことも魅力です。

創作麺工房 鳴龍(NAKIRYU)

店名 創作麺工房 鳴龍(NAKIRYU)
住所 東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚1F
電話 03-6304-1811
営業時間 【水・木・金・土・日】 11:30~15:00、18:00~21:00
【月】 11:30~15:00
定休日 火曜日
注目ポイント ミシュランガイド東京2017で、一つ星を獲得したお店です。

麺や金時

店名 麺や金時
住所 東京都練馬区小竹町1-2-7
電話 03-5926-7566
営業時間 【ランチ】 11:00~14:00
【ディナー】 17:30~20:30
定休日 月曜日、第2火曜日、第4火曜日
注目ポイント 大人気店なので、材料がなくなることがあります。

中国家庭料理 楊 2号店

店名 中国家庭料理 楊 2号店
住所 東京都豊島区西池袋3-25-5
電話 050-5869-2587
営業時間 【月~金】 11:30~15:00、17:30~23:30
【土・日・祝日】 12:00~15:00、17:00~23:30
定休日 無休
注目ポイント モッチリとした乾麺がポイントです。

雲林坊 秋葉原店

店名 雲林坊 秋葉原店
住所 東京都千代田区神田須田町2-12 須田町2丁目共同ビル1F
電話 03-3252-8088
営業時間 【月~金】 11:00~22:00
【土・日・祝日】 11:00~21:00
定休日 なし
注目ポイント 神田雲林は、汁あり担々麺が人気です。

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