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野上優佳子・料理家がマツコにパン弁当のすすめ!料理本紹介


総菜パン

2017年5月23日放送のTBS「マツコの知らない世界」のテーマは、「パン弁当の世界」です。

弁当と言えばご飯をイメージする人がほとんどだと思いますが、今、若い女性を中心に、お手軽・オシャレ・美味しいの3拍子が揃った「パン弁当」が人気になっています。

番組では、焼きサバやフレンチトーストなど絶品の5品が紹介されました。

さらに、最新スタイリッシュ弁当箱やハイクオリティーなマツコさんのキャラ弁も登場しました。

そんな、「パン弁当の世界」を紹介したのが、過去にも出演歴がある料理家の野上優佳子さんです。



野上優佳子ってどんな人?

野上優佳子さんのプロフィールは、次のとおりです。

【名前】 野上優佳子(のがみゆかこ)

【生年月日】 1972年

【出身地】 青森県青森市

【趣味・特技】 料理

【最終学歴】 東京学芸大学教育学部国際文化教育課程日本研究卒業

【会社】 株式会社ホオバル(代表取締役)

野上優佳子さんは、中学1年生の時から30年間にわたり弁当を作ってきた経歴を持ち、自分や家族のためのお弁当作りから始まり、それを職業にしました。

美味しいお弁当を作るだけではなく、職業柄、300種類以上のお弁当箱を使用した経験も持っています。

元々は、ライターをしていましたが、2011年、食を通じて子供たちが健康的に暮らしていけるようにするために「株式会社ホオバル」を設立し、代表取締役に就任しました。

さらに、料理家・弁当コンサルタントとしてテレビや雑誌などで活躍すると共に、地元公立小学校の学校支援本部長を務めるバイタリティー溢れる女性です。

過去には、「ヒルナンデス!」などにも出演しています。

家族構成は、夫と娘2人、息子1人の5人家族で幸せそうなイメージを抱きますが、離婚歴があり、娘2人は前の夫との間に生まれた子供です。

そして、「野上」という姓も、前の夫の姓です。

料理ができても離婚するときは離婚するということが、よく分かります。



野上優佳子の料理本

野上優佳子さんは、料理家として、多数の料理本を出版しています。

以下は、その一部です。


おべんとうの手引き

お弁当のセカイ

お弁当おかずの方程式

家飲みおつまみレシピ

楽々かんたん1品弁当

パパッとできるお弁当

【同日放送】 松澤健の駅メロ演奏にマツコ感動!YouTube動画紹介


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