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橋本麻里 和菓子に精通する経歴は?虎屋、バラエティー番組初登場


とらや

2018年1月9日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、『御三家和菓子の世界』です。

コンビニスイーツを見ても、洋菓子人気の高さがうかがえますが、和菓子も負けていません。

その和菓子の御三家とされているのが、『鶴屋吉信・両口屋是清・虎屋』の3社であり、数百年に渡り親しまれています。

和菓子に精通しているゲストの橋本麻里さんが、この御三家和菓子の魅力をわかりやすく解説しました。

そして、創業約500年の虎屋がバラエティー番組に初登場し、社長もバラエティー初出演、とらや工房もバラエティー初公開と、『マツコの知らない世界』のために今までにない対応をみせています。

そんな虎屋に対し、マツコ・デラックスさんは、「羊羹は、もう、虎屋の食ったら、他のは食えないですよ」「虎屋のあんこは美味い!」と大絶賛です。

放送を観たら、虎屋の羊羹を食べたくなること間違いありません。



橋本麻里ってどんな人?

橋本麻里さんのプロフィールは、次のとおりです。

【名前】 橋本麻里(はしもとまり)

【生年月日】 1972年

【出身地】 神奈川県

【最終学歴】 国際基督教大学教養学部卒業

【職業】 ライター、エディター

橋本麻里さんは、国際基督教大学教養学部出身の高学歴で、大学卒業後は、明治学院大学非常勤講師や永青文庫副館長、高校美術教科書の編集者などの職に就きました。

父親が小説家の高橋源一郎さんであり、その影響を受けたためか、その後、草月出版に入社して美術雑誌の編集者を経験し、フリーのライター・エディターとなります。

主に日本美術に関する執筆をしていますが、茶道や華道、料理など、他の分野のことも学ばなければ日本美術について書けません。

そこで、橋本麻里さんが学んだことのひとつが和菓子だったのです。

和菓子に魅了された橋本麻里さんは、今では、「和菓子こそ世界で最も美しい」と信じています。



鶴屋吉信

『鶴屋吉信』の情報をお知らせします。

社名 鶴屋吉信(つるやよしのぶ)
歴史 214年
創業地 京都
店舗数 全国80店舗

商品紹介


鶴屋吉信ようかん5本入り

つばらつばら10個入り

両口屋是清

『両口屋是清』の情報をお知らせします。

社名 両口屋是清(りょうぐちやこれきよ)
歴史 384年
創業地 名古屋
店舗数 全国114店舗

商品紹介


銘菓詰合せ

をちこち 一棹

虎屋

『虎屋』の情報をお知らせします。

社名 虎屋(とらや)
歴史 約500年
創業地 京都
店舗数 全国83店舗、パリ、マレーシア

商品紹介


小形羊羹 5本入り

最中 3種12個入り

羊羹・最中詰合せ

ぜひ、ご堪能ください。

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