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石川県七尾市の『小菊かぼちゃ』通販情報!満天 青空レストラン


かぼちゃ

2024年8月31日放送の日本テレビ系列『満天 青空レストラン』の食材は、石川県七尾市の『小菊かぼちゃ』です。

MCの宮川大輔さんとゲストである大翔鵬関・剣翔関・羽鳥慎一さんが、小菊かぼちゃを使った美味しい料理に舌鼓を打ちました。

石川県七尾市の『小菊かぼちゃ』に迫ります。

石川県七尾市の小菊かぼちゃとは?

小菊かぼちゃは、昭和40年代半ばに転作をきっかけにして旧中島町(現七尾市)で栽培され始めた南瓜で、真上から見ると菊の花のように見えることから「小菊かぼちゃ(こぎくかぼちゃ)」と名付けられました。

そんな小菊かぼちゃの特徴は、次のとおりです。

小菊かぼちゃの特徴

  • 15cmほどで小型
  • 吊るした状態で栽培されている
  • 加熱するとねっとりして、上品な甘みがする
  • 煮崩れしにくく、和食に最適
  • 7月中旬頃から9月上旬頃が旬
  • ビタミンC、カロテン、食物繊維、炭水化物など、体に良い成分が豊富に含まれている

石川県七尾市の『小菊かぼちゃ』通販

石川県七尾市の小菊かぼちゃは、2024年8月時点で、楽天市場では販売されていません。

ただし、北海道産の小菊南瓜は販売されています。

【送料無料】 北海道産 小菊南瓜 6~8玉入り

ぜひ、お召し上がりください。


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