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吉川孝一郎 タコス店『タコス メルカド』の場所・営業時間・定休日


タコス

2019年12月3日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、「タコスの世界」です。

タコスを食べたことがありますか?

タコスとは、トウモロコシの粉で作ったパンに、お好みの食材を包み込んで食べるメキシコ料理で、ヘルシーでオシャレという理由で若い女性を中心に人気になっているとのこと。

しかし、ゲストの吉川孝一郎さん曰く、「パヤパヤしたイメージが邪魔している」そうで、自由度の高いタコス本来の魅力を伝えました。

マツコ・デラックスさんも、改めてタコスの美味しさを実感し、「流行るわ、これは」「タコスいいね~」と絶賛しています。



吉川孝一郎ってどんな人?

吉川孝一郎さんのプロフィールは、次のとおりです。

【名前】 吉川孝一郎(よしかわこういちろう)

【生年月日】 1979年4月7日

【出身地】 東京都清瀬市

【居住地】 東京都小平市

【趣味】 美味しいタコスを食べること

【特技】 タコス作り

【高校】 東京都立小金井北高等学校卒業

【職業】 タコス メルカド(Tacos Mercado)の経営者

吉川孝一郎さんは、東京都で事業を営む吉川青果市場の3代目として生まれ、将来は家業をつもりでした。

そんな夢を描いていた10歳の時に、家族でたまたま入ったメキシコ料理店『ドミンゴ』でタコスを食べ、その美味しさに衝撃を受けたのです。

その後も『ドミンゴ』へ行き、タコスを堪能しました。

しかし、実家が青果店から中国料理店に事業転換し、吉川孝一郎さんの家業を継ぐ夢は断たれます。

こうして、吉川孝一郎さんは大学中退後、実家の中国料理店で料理人として働いていましたが、10年経った頃、行きつけだった『ドミンゴ』が閉店してしまったのです。

どうしても『ドミンゴ』のトルティーヤの味が忘れられなかった吉川孝一郎さんは、『ドミンゴ』にお願いして、1年間の修行を経てその技術を習得します。

さらに、タコスの魅力を世間に伝えたくなり、実家の中国料理店を一旦離れ、タコス店『タコス メルカド(Tacos Mercado)』を開店しました。

現在は、タコス協会を立ち上げ、理事としても活躍しています。

ちなみに、吉川孝一郎さんは結婚しており、2児の父親です。



『タコス メルカド(Tacos Mercado)』の場所・営業時間・定休日

吉川孝一郎さんが経営するタコス店『タコス メルカド(Tacos Mercado)』の詳細情報は、次のとおりです。

店名タコス メルカド(Tacos Mercado)
住所東京都小平市花小金井南町2-2-16 ヴェルデ花小金井 B1F
電話042-497-5211
営業時間【ランチ】 12:00~14:30(ラストオーダー14:00)
【ディナー】 17:30~22:30(ラストオーダー22:00)
定休日日曜日

『タコス メルカド』のタコスは、トルティーヤもサルサソースも自家製となっており、地元・小平の野菜をふんだんに使っています。

ぜひ、本場のタコスをご賞味ください。

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