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元バイトAKB 梅澤愛優香・まゆかがラーメン『麺匠 八雲』の店主に!


今や「ナンバー1アイドル」と言って過言ではないAKB48ですが、普段のオーディションではなく、アルバイト求人情報サイト『バイトル』とのタイアップ企画で、2014年と2015年に2回、「バイトAKB」を募集したことがあります。

有期雇用契約のアルバイトでアイドル活動するという変わった雇用形態であるものの、1万人以上の応募から選ばれたのはたった50人と、難関でした。

梅澤愛優香(まゆか)さんは、その50人に選ばれた元アイドルなのです。

しかし、今はラーメン屋の店主として大成功しています。

元バイトAKBからラーメン屋店主になった梅澤愛優香さんの素顔と、経営するラーメン店『麺匠 八雲』に迫りました。



梅澤愛優香ってどんな人?

梅澤愛優香さんのプロフィールは、次のとおりです。

【名前】 梅澤愛優香(うめざわまゆか)

【生年月日】 1996年10月20日

【出身地】 神奈川県

【血液型】 A型

【身長】 167cm

【趣味・特技】 食べ歩き、ラーメン作り

【高校】 ※非公表

【職業】 『麺匠 八雲』の経営者

幼い頃からアイドルに憧れていた梅澤愛優香さんは、バイトAKB(一期生)に応募し、見事、1万人以上の中から選抜された50人の中の一人となりました。

バイトAKB時代は、歌やダンスのレッスンを受け、秋葉原にあるAKB劇場でバックダンサーを務めたり、リハーサル時の代役を務めたり、NHK紅白歌合戦のリハーサルメンバーを務めるなど、下積みを経験します。

その一方で、高校時代から食べ歩きをするほどラーメン好きで、アイドル活動しながら、本やネットで調べたり、実際にお店に足を運んで食べることで、ラーメンの研究をし続けたのです。

結局、2014年8月から2015年2月までアイドルとして活動しましたが、同時に2つのことをできない性格のためにアイドルを辞め、ラーメンの研究に邁進しました。

その甲斐があり、自分の追い求める最高のラーメンにたどり着き、2017年9月に『麺匠 八雲』をオープンすると、2018年には2店舗目をオープンし、現在ではフランチャイズ契約もしています。

元バイトAKBで、その知名度を利用していることもあり、批判的な意見も多いですが、幼い頃からの貯金と自分で稼いだお金で開業資金300万円を用意し、家族の手助けを全く受けていないなど、若いながらにしっかりとしていることを見逃すことはできません。

そして、しっかりと結果を残していることも凄いことです。



『麺匠 八雲(本店)』の場所・営業時間・定休日・メニュー

梅澤愛優香さん(まゆか店長)が経営するラーメン店『麺匠 八雲(本店)』の詳細情報は、次のとおりです。

店名麺匠 八雲(めんしょう やぐも) 本店
住所東京都葛飾区堀切3丁目4番13号
電話03-6657-6880
営業時間【昼の部】 11:00~15:00
【夜の部】 17:00~22:00
※スープがなくなり次第終了
定休日月曜日
※月曜日が祝日の場合は営業します
予約予約は受け付けておりません

『麺匠 八雲』は、「味噌ラーメン」「塩ラーメン」「醤油ラーメン」「バターラーメン」「スタミナラーメン」「ニンニクバターラーメン」「チャーシューメン」「海老ワンタンメン」「もつラーメン」「八雲特製ラーメン」と、メニューが豊富です。

その中でも特に人気なのが、800円の味噌ラーメンとなっています。



『麺匠 八雲(大和店)』の場所・営業時間・定休日・メニュー

梅澤愛優香さん(まゆか店長)が経営するラーメン店『麺匠 八雲(大和店)』の詳細情報は、次のとおりです。

店名麺匠 八雲(めんしょう やぐも) 大和店
住所神奈川県大和市福田2158-4
電話046-404-2532
営業時間【昼の部】 11:00~15:00
【夜の部】 17:00~22:00
※スープがなくなり次第終了
定休日年末年始
予約予約は受け付けておりません

『麺匠 八雲』の麺は、まゆか店長が朝4時から7時に打っている自家製麺というこだわり様です。

近くに行く機会があったら、ぜひ、お召し上がりください。


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