茨城県常総市の『ズッキーニ』通販情報！満天 青空レストラン
2024年6月22日放送の日本テレビ系列『満天 青空レストラン』の食材は、茨城県常総市の『ズッキーニ』です。
MCの宮川大輔さんとゲストである安田顕さんが、新鮮なズッキーニを使った美味しい料理に舌鼓を打ちました。
茨城県常総市の『ズッキーニ』に迫ります。
『ズッキーニ』とは?
ズッキーニという野菜をご存知ですか?
料理番組などでたまに観る機会があるので、食べたことがない、普段スーパーに買い物に行かないという方もズッキーニの存在を知っていると思います。
ズッキーニは、メキシコ原産の野菜で、ヨーロッパー、アメリカと広まり、1970年代に日本に入ってきました。
緑色で細長い形からキュウリを想像しますが、実はカボチャの仲間で、味もキュウリとは全く異なります。
そんなズッキーニの特徴は、次のとおりです。
ズッキーニの特徴
- 糖質、デンプン質、カロリーが低く、ヘルシー
- 高血圧やむくみに効果のあるカリウムが含まれている
- 抗酸化作用のあるβカロテンが含まれている
- 美容効果や風邪予防に効果のあるビタミンCが含まれている
- 赤血球の生産を助けるビタミンである葉酸が含まれている
- 花が開花した後4～6日の未熟果を食べる
- 黄色い花は「花ズッキーニ」と呼ばれ、天ぷらなどにして食べられる
- 癖がなく、生、炒める、揚げる、煮込むと、様々な食べ方で美味しくいただける
茨城県常総市の『ズッキーニ』通販
茨城県常総市のズッキーニは楽天市場では販売されていませんが、他の地域で生産されたズッキーニは販売されています。
島根県津和野町産 長&丸ズッキーニ食べ比べ
愛知県産ズッキーニ 約10本
九州産・信州産など 箱売 ズッキーニ 1箱
関連記事
イモトアヤコさんが、2017年年末から2018年年始にかけて、標高4,892m...