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兵庫県神戸市の『春キャベツ』通販情報!満天 青空レストラン


春キャベツ

2022年4月23日放送の日本テレビ系列『満天 青空レストラン』の食材は、兵庫県神戸市の春キャベツです。

MCの宮川大輔さんとゲストである『ももいろクローバーZ』の玉井詩織さん・佐々木彩夏さんが畑で春キャベツを収穫し、炒め料理やそばめしなど、春キャベツを使った美味しい料理に舌鼓を打ちました。

兵庫県神戸市の『春キャベツ』に迫ります。

兵庫県神戸市の『春キャベツ』情報

神戸市というと、市内の発展した姿から都会をイメージする人が多いですが、意外にも郊外には畑や田んぼが広がっており、農業が盛んなことをご存知ですか?

特に、春菊やチンゲン菜は全国10位前後の生産量を誇っています。

そして、今回の食材は、収穫量15位の春キャベツです。

キャベツには大きく分けて春キャベツと冬キャベツの2種類があり、春キャベツは3月から6月が旬で、葉が柔らかいのでサラダに向いており、冬キャベツは10月・11月が旬で、葉がしっかりしているので加熱調理して食べるのに向いています。

柔らかいキャベツを食べられるのは今の時期だけなので、ぜひ、生でその食感と味をご堪能ください。

もちろん、春キャベツを加熱調理しても美味しく食べられます。

ちなみに、兵庫県神戸市は冬キャベツの生産量も全国で10位台前半と盛んに生産されています。

兵庫県神戸市の『春キャベツ』通販

兵庫県神戸市の『春キャベツ』は、楽天市場では販売されていません。

ネットで検索してみましたが、「ここで買える」というオンラインショップは見つかりませんでした。

キャベツを生産している場所は全国各地にありますし、通販で購入するほどの需要がなかったり、輸送料などのコストが余計に掛かることなどの理由により、通信販売されていないでしょう。

実際、『こうべ旬菜キャベツ部会』が生産したキャベツは、神戸市の直売所や京阪地区の大型スーパー・百貨店などで販売されているそうです。


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