ゴマソムリエ深堀勝謙のごま通販サイト・プロフィール
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2019年5月7日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、「ごまの世界」です。
ごまには、脂質・たんぱく質・ミネラル・食物繊維・ビタミンなど体に良い成分が豊富に含まれており、健康食品として昔から注目されています。
しかし、一粒一粒は小さいですし、主役とはならない食材なだけに、よほど健康に気を遣っている方以外は、意識的にごまを摂取することは少ないでしょう。
そこで、21年間毎食ごまを大量にかけて食べているというゴマソムリエ深堀勝謙さんが出演し、ごまの魅力を伝えました。
深堀勝謙さんが紹介する究極のごまや絶品料理に、マツコ・デラックスさんも感動しています。
深堀勝謙ってどんな人?
深堀勝謙さんのプロフィールは、次のとおりです。
【名前】 深堀勝謙（ふかほりかつのり）
【生年月日】 1972年1月6日
【出身地】 愛知県
【血液型】 O型
【趣味】 ゴルフ
【職業】 『株式会社わだまんサイエンス』の社長
深堀勝謙さんは、子供の頃に喘息で悩んでいましたが、金のごまが美味しくて食べ続けていたところ、知らない内に喘息が治っていました。
このことがきっかけで、さらにごまが大好きになります。
ただ、この時はごまが仕事になるとは思わず、1994年に製薬会社に入社して機能性食材の研究開発を担当し、その後、会社を転々としました。
そして、2000年にごま専門メーカー『株式会社 和田萬』の和田大象さんと出会ったことで、運命が大きく変わります。
ごまに魅了された深堀勝謙さんは、サラリーマンを続けながら胡麻葉茶や胡麻サプリメントなどを開発し、2005年に和田大象さんに弟子入りすると、2007年には胡麻の開発会社『株式会社わだまんサイエンス』を設立したのです。
さらに、『ゴマソムリエ認定協会』や『一般社団法人 日本胡麻協会』を設立しました。
ビジネスのためだけではなく、「胡麻を食べる文化を広めたい」「貧しく困っている人を助けたい」との思いから、パラグアイやタイなどでごま栽培をしている功績も見逃せません。
ごま通販サイト『ごまなび』
『マツコの知らない世界』を観て、「深堀勝謙さんが販売するごまを食べたい」と思った方も多いことでしょう。
そんな方におすすめなのが、深堀勝謙さんの会社が運営するごま専門の通販ショップ『ごまなび』です。
ごまの商品がたくさん販売されており、お値段もお手頃なので、購入しやすいと思います。
ぜひ、通販を利用して、深堀勝謙さん推奨のごまをご賞味ください。
ゴマソムリエ深堀勝謙のごま動画
深堀勝謙さんが公開している美味しいごまの作り方動画を紹介するので、ぜひ、ご覧ください。
『香りの抜けないごまの作り方 ゴマソムリエの杵つきごまの所作 その1』
『その2』
流石に、この規模だと個人ではあまり参考になりませんが、深堀勝謙さんがごまについてしっかり研究し、ごまを愛していることが分かりますね。
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