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千葉県香取市の『金蜜芋』通販情報!満天 青空レストラン


サツマイモ

2023年11月18日放送の日本テレビ系列『満天 青空レストラン』の食材は、千葉県香取市の『金蜜芋(きんみついも)』です。

MCの宮川大輔さんとゲストである長嶋一茂さんが、金蜜芋を使った焼き芋やグラタン、パフェなど、美味しい料理に舌鼓を打ちました。

千葉県香取市の『金蜜芋』に迫ります。

金蜜芋とは?

サツマイモと言えば、食欲の秋を彩る旬の食材として知られています。

このサツマイモは、1600年頃にフィリピンから中国を経由して琉球に伝わり、さらに薩摩や長崎に伝わって日本全国に広まったそうです。

そして、今ではさまざまな種類の薩摩芋が栽培され、ホクホク派・ネットリ派で好みが分かれるほど人気になりました。

しかし、同じサツマイモでも産地や栽培方法、熟成期間など、ちょっとしたことで味が変わってしまうほどサツマイモは繊細とのこと。

そこで、サツマイモの生産量第3位を誇る千葉県にある石田農園(ISHIDA NOUEN)が、毎年最高の美味しさで販売できるオリジナルのサツマイモ『金蜜芋』を誕生させました。

金蜜芋の特徴は、次のとおりです。

金蜜芋の特徴

  • 300年の歴史を持つ石田農園が2年の歳月をかけて土づくりと熟成技術を確立した
  • 「蜜、甘さ、香り」の3要素が最高品質
  • お芋を割ると琥珀色の蜜が滴る
  • 最高糖度70度
  • ねっとり濃厚
  • 常温でも日持ちする

千葉県香取市の『金蜜芋』通販

千葉県香取市の『金蜜金蜜芋』は、楽天市場で販売されています。

金蜜芋の冷凍焼き芋(500gx2パック)

この金蜜芋は、愛知県大府市のふるさと納税商品です。


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