千葉県いすみ市の『マダコ』通販情報！満天 青空レストラン
2024年3月16日放送の日本テレビ系列『満天 青空レストラン』の食材は、千葉県いすみ市の『マダコ（真蛸）』です。
MCの宮川大輔さんとゲストである滝沢カレンさんが、たこしゃぶや揚げ出しなど、太東・大原産のマダコを使った美味しい料理に舌鼓を打ちました。
千葉県いすみ市の『マダコ』に迫ります。
千葉県いすみ市の『マダコ』とは?
マダコというと、潮の流れが強い海域で育った兵庫県明石市のマダコが全国的に有名ですが、千葉県いすみ市はその明石市と並んでマダコの名産地として認められています。
ブランド化されており、『太東・大原産真蛸（たいとう・おおはらさんまだこ）』という名で流通しています。
そんな『太東・大原産マダコ』の特徴は、次のとおりです。
『太東・大原産マダコ』の特徴
- エビ（伊勢海老）、カニ、貝類などを餌にしているので美味しい
- 柔らかくて、甘味がある
- 『タコつぼ漁』によって一匹ずつ捕獲しているので、傷つかずに活きがいい
- 12月～1月に漁獲されたマダコは特に美味しい
- 高級料亭などで提供されるため、購入するのが比較的難しい
千葉県いすみ市の『マダコ』通販
千葉県産の『マダコ』は、楽天市場では『地タコのタコブツ』だけが販売されています。
地タコのタコブツ 約200g×6パック
他の地域で獲れたマダコもおすすめです。
【岩手県三陸産】蒸し真蛸1kg（3匹前後）
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