兵庫県姫路市の卵『夢王』通販情報！満天 青空レストラン
2024年6月29日放送の日本テレビ系列『満天 青空レストラン』の食材は、兵庫県姫路市の『夢王（ゆめおう）』です。
MCの宮川大輔さんとゲストであるトム ブラウンの布川ひろきさん・みちおさんが、『たまごかけごはん祭り』でグランプリを獲得して殿堂入りしている夢王を使った美味しい料理に舌鼓を打ちました。
兵庫県姫路市の卵『夢王』に迫ります。
日本一の卵『夢王』とは?
卵を使った料理と言えば、目玉焼き、卵焼き、ゆで卵、出汁巻き卵、親子丼、茶碗蒸し、オムレツなど、たくさんの料理が挙がりますが、常に上位ランクインする『卵かけごはん』も忘れてはいけません。
この『卵かけごはん』ですが、基本、ごはん・卵・醤油の3つの食材しか使っていないシンプルな料理故、それぞれの品質がとても重要で、特に卵の美味しさは最も重要と言って過言ではないでしょう。
そこで注目なのが、兵庫県姫路市で生産されている卵・夢王です。
1年に1度、卵好きな人のためのイベント『卵フェス』が開催されているのですが、ここで『たまごかけごはん祭り』という卵かけごはんに合う日本一の卵を決める大会が開かれています。
この『たまごかけごはん祭り』には全国各地から30種類以上のブランド卵が参加しており、夢王は2022年の第2回・2023年の第3回・2024年の第4回で3連覇し、初代殿堂入りを果たしました。
そんな夢王の特徴は、次のとおりです。
夢王の特徴
- 黄身の色が色鮮やかな紅色
- 生臭さがない
- 加熱しても黄身の色は鮮やか
- おすすめの食べ方は『卵かけごはん』
- 加熱料理しても卵の味がしっかり残って美味しい
- 創業100年を超える飼料問屋『藤橋商店』が生産している
- 鶏にニンニク、ヨモギ、海草、緑茶、パプリカ、唐辛子、桑、梅酢などを独自に配合した飼料を与えている
- 葉酸とビタミンが豊富に含まれている
- おすすめの食べ方は『卵かけごはん』
兵庫県姫路市の卵『夢王』通販
兵庫県姫路市の卵・夢王は、楽天市場で販売されています。
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