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鹿児島県日置市の『月日貝』通販情報!満天 青空レストラン


月日貝

2022年2月26日放送の日本テレビ系列『満天 青空レストラン』の食材は、鹿児島県日置市の月日貝です。

MCの宮川大輔さんとゲストである金子貴俊さんが海で月日貝を採貝し、月日貝を使った美味しい料理に舌鼓を打ちました。

鹿児島県日置市の『月日貝』に迫ります。

鹿児島県日置市の『月日貝』情報

月日貝(ツキヒガイ)という貝をご存知ですか?

おそらくほとんどの人が初めて知ったと思いますが、月日貝とはホタテ貝と同じくイタヤガイ科に属する二枚貝のことを指します。

左殻が深紅色、右殻が明るいクリーム色の見た目から月日貝と名付けられました。

西日本の深さ10m~100mの砂の海底で、深紅色の左殻を上にして生息しており、危険を感じるとホタテ貝と同じく殻をパカパカと開閉して逃げます。

このようにホタテ貝とそっくりで、貝柱もホタテ貝そっくりなのですが、味と食感はホタテ貝以上と評判です。

月日貝の漁獲量が多い鹿児島では9~11月が旬となっているので、この時期にお見逃しなく。

鹿児島県日置市の『月日貝』通販

鹿児島県日置市の『月日貝』は、楽天市場で販売されています。

月日貝の食べ方はホタテ貝と同じで、刺身やバター焼き、フライにすると美味しくお召し上がりいただけるでしょう。

ぜひ、一度ご賞味ください。


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