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ジョブチューン 100年以上続く老舗!塩瀬総本家・法師・角長


粟津温泉 法師

2018年6月16日放送のTBS系列『ジョブチューン』は、『100年以上続く老舗のヒミツぶっちゃけスペシャル』です。

日本の会社の生存率は、10年後で6.3%、20年後で0.3%とされており、大きな会社だからといって安泰ではありません。

これは日本だけに限らず、世界的にも共通しています。

その一方で、日本には100年以上続く企業も多く存在しており、世界最古の企業ランキングの上位を日本企業が占めているため、世界から注目されています。

今回は、創業100年以上続く老舗が登場し、自社商品の魅力を語りました。

日本の老舗の素晴らしさを実感できる1時間です。



老舗の和菓子屋『塩瀬総本家』

店名 塩瀬総本家(しおせそうほんけ) 本店
その他の店舗 東横のれん街店、松屋銀座店、大丸東京店、日本橋高島屋店、川口そごう店、京王新宿店、水戸京成百貨店、そごう千葉店
住所 東京都中央区明石町7-14
電話 03-3521-8811
営業時間 9:00~19:00
定休日 日曜・祝日

『塩瀬総本家』は、669年の歴史を持つ和菓子屋で、饅頭は徳川家康にも献上されていました。

ふわふわの皮としっとり滑らかなこし餡が特徴です。

通販でも購入できるので、徳川家康も味わった饅頭をぜひお召し上がりください。

老舗の温泉旅館『法師』

店名 粟津温泉 法師(あわづおんせん ほうし)
住所 石川県小松市粟津温泉
電話 0761-65-1112(予約)
営業時間 【チェックイン】 15:00(最終チェックイン・18:00)
【チェックアウト】 11:00

粟津温泉 法師』は、創業から1300年の歴史を持つ老舗旅館で、年間5万人が利用する人気旅館でもあります。

湯治場として開業しており、温泉はナトリュウム硫酸塩泉で、浴用でも飲用でも健康効果を期待できます。

宿泊料金は、1万円以内のプランもあるので、気軽に宿泊しやすいでしょう。

老舗の醤油メーカー『角長』

『角長(かどちょう)』は、和歌山県内にある調味料メーカーで、主に醤油を作っています。

天井や梁、桶などに付いている『蔵付き酵母』を利用することにより、旨味のある醤油に仕上がっており、化学調味料・着色料・カビ止め剤・保存料・アルコール添加は一切使用していません。

ネット通販でも購入可能なので、ぜひ、お試しください。

その他の老舗

番組で紹介されたその他の老舗は、次のとおりです。

  • 福山花火工場(江戸時代から続く花火工場。文字や絵が出る花火の元祖)
  • 賀茂とうふ近喜(1834年創業の京都の老舗豆腐屋。おぼろ豆腐が人気)

これらの老舗は、今後もその歴史を伸ばして行くでしょう。


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