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大久保謙作 たらこパスタ専門店経営!米米CLUBリーダー


2018年6月5日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、『たらこパスタの世界』です。

イタリア発祥のパスタは、日本でも受け入れられ、定番のナポリタンとミートソースを始め、ペペロンチーノ、アラビアータ、カルボナーラ、ジェノベーゼなど、さまざまな味のパスタが定着しています。

そんな中、東京都渋谷区にあるスパゲッティ専門店『壁の穴』でたらこパスタが誕生し、その美味しさから一気に日本中に広まりました。

ほとんどの人が、一度はたらこスパゲッティを食べたことがあるでしょう。

ゲストの大久保謙作さんは、このたらこパスタが大好きで、好きが高じて、たらこパスタ専門店を開業してしまった男性です。

たらこパスタの専門家である大久保謙作さんが紹介するプロが作ったたらこパスタに、マツコ・デラックスさんは、「やっぱ、うめえな!」と爆食いしています。



大久保謙作ってどんな人?

大久保謙作さんのプロフィールは、次のとおりです。

【名前】 大久保謙作(おおくぼけんさく)

【生年月日】 1960年3月5日

【出身地】 神奈川県川崎市

【血液型】 A型

【最終学歴】 文化学院卒業

【職業】 ミュージシャン、飲食店オーナー

大久保謙作さんは、米米CLUBのリーダーで、グループで活動する際は「BON」と名乗っています。

担当は、ベースです。

米米CLUBは、歴代シングルCD売上ランキングにおいて、『君がいるだけで/愛してる』が289.5万で6位になっている凄いグループですが、人数が多過ぎて石井竜也さんしか名前と顔を覚えられておらず、また、一時は解散しているので、大久保謙作さんのことを知っている人は少ないでしょう。

大久保謙作さんは、Cafe58(ゴッパ)を経営していたことがありますが、このカフェはすでに閉店しており、現在は、たらこパスタ専門店を経営しています。



たらこパスタ専門店『talatala・taracco』

大久保謙作さんがプロデュースしているたらこパスタ専門店『talatala・taracco(タラタラ・タラッコ)』の情報をお知らせします。

店名 talatala・taracco(タラタラ・タラッコ)
住所 東京都渋谷区代官山町20-20 モンシェリー代官山B1F 代官山地下グルメ街内
電話 03-6416-4777
営業時間 11:00~21:00
定休日

大久保謙作さん曰く、『talatala・taracco』には50種類くらいのたらこパスタがあるとのこと。

トッピングの組み合わせにより、100種類以上もあります。

たらこパスタ専門店というだけでも珍しいですが、このメニュー数は凄過ぎで、何度食べに行っても飽きません。

代官山に行く機会があったら、ぜひ立ち寄って、お召し上がりください。

番組で紹介されたパスタ屋

番組で紹介されたパスタ屋は、次のとおりです。

  • ピッティ(東京都目黒区自由が丘1丁目25-5。『たらこスパゲッティ』 700円
  • ジョリーパスタ(チェーン店。『濃厚焼きたらこ』 830円
  • 壁の穴(東京都渋谷区道玄坂2丁目25-17。『たらこ・しそ・おろし』 1220円
  • 洋食屋五右衛門(チェーン店。『たらこと湯葉とモッツァレラチーズのカルボナーラ』 1050円
  • アンリーヴル(東京都世田谷区奥沢2丁目10-7。『ガーリック明太子と大葉スパゲッティ』 1100円
  • talatala・taracco(東京都渋谷区代官山町20-20。『タラジェノトマト』 950円

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