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しらす・斉藤光輝は大人気ラーメンブロガー!プロフィール紹介


ミニ丼

2020年3月17日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、「ラーメン店のミニ丼の世界」です。

ラーメン好きな人の定番メニューと言えば、昔からラーメンライスが人気ですが、現在では、ミニ丼に力を入れているラーメン店が全国的に増えているとのこと。

確かに、ラーメンと一緒に注文しても無理なく食べられるサイズの美味しい丼があったら、ついつい注文してしまいます。

そこで、ラーメン店のことを知り尽くしている斉藤光輝さんが出演し、厳選したラーメン店のミニ丼を紹介してくれました。

ラーメン好き必見です。

斉藤光輝ってどんな人?

斉藤光輝さんのプロフィールは、次のとおりです。

【名前】 斉藤光輝(さいとうみつてる)

【年齢】 47歳(2020年3月時点)

【出身地】 ※非公表

【趣味】 ラーメンを食べること

斉藤光輝さんは、1990年頃に、環七にあった背油ギトギト系ラーメンを提供する伝説のラーメン店『土佐っ子ラーメン』で食べてラーメンにハマりました。

それから20年以上に渡りラーメンを食べ歩き、2014年8月に47都道府県を制覇しています。

驚くことに、年間500杯前後のラーメンを食べているそうで、訪れたラーメン店の情報を「しらすのラーメン日記」というブログで紹介し続けていたところ、2007年-2008年に「YAHOO!ラーメンブロク王賞」を受賞しました。

このことが評価され、ラーメン王の石神秀幸さんと共に、ラーメン界最高権威である講談社の『TRY ラーメン大賞』の審査員を務めています。

ちなみに、斉藤光輝さんは、元々、「しらす」というニックネームで活動していたので、「しらす」としても有名です。

第20回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2019-2020

しらす・斉藤光輝さんが審査員を務めている『TRYラーメン大賞 2019-2020』は、次のとおりです。

東京で一番うまいラーメン店が決定されている他、20周年の特別企画も多数収録されています。

【同日放送】 しらす・斉藤光輝は大人気ラーメンブロガー!プロフィール紹介


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