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高麗食品『黄さんの手作りキムチ』通販!黄鍾守、黄仁守、松本成守


キムチ

2023年6月20日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、「日本キムチの世界」です。

トッポギ、プルコギ、チゲ鍋、サムギョプサル、サムゲタンなど、お隣・韓国の料理は日本でも人気で、食べられるお店もそこそこありますが、昔はキムチとビビンバくらいしかありませんでした。

そのキムチですが、人気は衰えることを知らず、今では日本各地で日本オリジナルのキムチが作られていることをご存知ですか?

そこで、キムチ三兄弟黄鍾守(ファン・ジョンス)さん、黄仁守(ファン・インス)さん、松本成守(まつもとソンス)さんが出演し、絶品の全国ご当地キムチを紹介してくれました。

キムチ好きな方、必見です。

黄鍾守、黄仁守、松本成守のプロフィールとキムチ製造会社『高麗食品』

「キムチ三兄弟」と呼ばれていることからも分かるように、3人は兄弟です。

3人の祖母が韓国から来日してキムチの製造を始め、1970年、大阪市生野区で台車に乗せて行商するようになったことに始まります。

祖母が作るキムチは本格的で、大阪市生野区の人々に受け入れられ、店舗を構えるに至りました。

その後、祖母から母親である慎仁子(シン・インジャ)さんにキムチの作り方が伝授され、慎仁子さんは1976年に大阪市生野区でキムチ製造会社『高麗食品』を開業したのです。

現在は、長男の黄鍾守さんが社長、次男の黄仁守さんが専務、三男の松本成守さんが工場長を務めています。

高麗食品『黄さんの手造りキムチ』通販

キムチ三兄弟が経営する有限会社高麗食品は、『黄さんの手造りキムチ』として楽天市場などでキムチ等を販売しています。

白菜・ダイコン・胡瓜・小松菜のキムチ4種お試しセット

キムチ白菜

大根キムチ

黄さんの手造りキムチ」では、他にもバラキムチやセロリキムチ、山芋キムチなども販売されています。

ぜひ、お召し上がりください。

【同日放送】 蝶ネクタイ愛好家・三丘翔太のプロフィール


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