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静岡県浜松市『バジル』通販情報!満天 青空レストラン


シナモンバジル

2023年8月12日放送の日本テレビ系列『満天 青空レストラン』の食材は、静岡県浜松市の『バジル』です。

MCの宮川大輔さんとゲストである大沢あかねさんが、スコーンやパスタなど、バジルを使った美味しい料理に舌鼓を打ちました。

静岡県浜松市のバジルに迫ります。

バジルとは?

バジルはハーブの一種で、シソ科メボウキ属の多年草のことを指します。

肉料理、魚介料理、野菜料理、パスタやピザなどの小麦料理など、さまざまな料理に合うことから飲食店で使われることがあり、多くの人が人生で何度かバジルを食べたことがあることでしょう。

このバジルですが、一口に「バジル」と言っても、タイバジルやシナモンバジルなど、世界には150種類以上のバジルがあることをご存知ですか?

それぞれ味や香りが異なり、料理を一段と美味しくしてくれます。

そんなバジルの特徴は、次のとおりです。

バジルの特徴

  • さまざまな料理に合う
  • 抗酸化作用の強いベータカロテンやビタミンEが豊富
  • カルシウムや鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富
  • 香り成分には食欲増進やリラックス、抗菌作用などの効果がある

このように、バジルは美味しいは当然として、健康にも良い食材であることが分かります。

『BASIL HOUSE』のバジル

今回、『満天 青空レストラン』が訪れたのが、静岡県浜松市の『BASIL HOUSE(バジルハウス)』です。

農薬、動物性肥料、化学肥料を使わずに広大な畑で複数のバジルを栽培しているので、安心していただけます。

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BASIL HOUSEの『バジル』通販

BASIL HOUSEの『バジル』は、楽天市場でホーリーバジルティーというティーバッグが販売されています。

BASIL HOUSE ホーリーバジルティー・トゥルシー茶 乾燥茶葉(トゥルシー)

BASIL HOUSE ホーリーバジルティー・トゥルシー茶<ティーバッグ>

BASIL HOUSEの公式オンラインショップなら、さらに多くの商品を取り扱っています。


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