埼玉県さいたま市の『十色とうがらしファーム』通販情報！満天 青空レストラン
2024年7月20日放送の日本テレビ系列『満天 青空レストラン』の食材は、埼玉県さいたま市の『とうがらし』です。
MCの宮川大輔さんとゲストである『DA PUMP』のISSAさん・KIMIさんが、肉炒めやカレー、肉詰めなど、変わった唐辛子を使った美味しい料理に舌鼓を打ちました。
埼玉県さいたま市の『十色とうがらしファーム』に迫ります。
『十色とうがらしファーム』とは?
『十色とうがらしファーム（合同会社十色）』は、サカール祥子さん、釘宮葵さん、松葉早智さんの3人が埼玉県さいたま市で立ち上げた農業法人です。
サカール祥子さんは障害福祉施設勤務やNPO法人の立ち上げを経験し、釘宮葵さんはIT企業や福祉系NPO法人で働き、松葉早智さんは陸上自衛隊や仏系イベント会社などで働くというように、3人とも別々の人生を歩んできましたが、さいたま市の『見沼田んぼ』で週末に農業をするNPO法人で出会いました。
そして、『見沼田んぼ』を未来に残すために合同会社十色を創業したのです。
最初は里芋の栽培をしていましたが、コストがかかり過ぎることから断念し、その後、試行錯誤して唐辛子に辿り着きました。
『十色とうがらしファーム』では農薬や化学肥料を使用せずに唐辛子を栽培しており、現在は42種類ですが、世界中の唐辛子を栽培することを目標にしています。
『十色とうがらしファーム』で栽培された唐辛子の通販
埼玉県さいたま市にある『十色とうがらしファーム』の唐辛子は、楽天市場で販売されています。
とうがらし 旬の品種詰合せ
とうがらし（旨辛）品種詰合せ
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