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種藤潤 シュウマイ生活!おすすめ店は?プロフィール・職業


シュウマイ

2018年5月15日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、『シュウマイの世界』です。

味付けした豚のひき肉を小麦粉の皮で包んで蒸した「焼売(しゅうまい)」は、同じく中華料理である餃子に比べて、人気がありません。

シュウマイと餃子は、材料はほぼ同じであるにもかかわらず、蒸すか焼くかの調理法の違いと、形の違いだけで、人気において圧倒的な差があります。

実際、多くの人が、シュウマイを最後に食べたのがいつだったか覚えていないでしょうか?

しかし、ゲストの種藤潤さんは、全国200種類以上のシュウマイを食べ歩いているシュウマイ好きであり、シュウマイの地位向上のために、その魅力を発信している希有な人物なのです。

そんな種藤潤さんが紹介するシュウマイに、マツコ・デラックスさんは「うんまい!」と、大満足でした。



種藤潤ってどんな人?

種藤潤さんのプロフィールは、次のとおりです。

【名前】 種藤潤(たねふじじゅん)

【年齢】 40歳(2018年5月時点)

【出身地】 神奈川県茅ケ崎市

【居住地】 東京都世田谷区用賀

【趣味】 飲み食い、プロレス・格闘技観戦

【高校】 神奈川県立茅ヶ崎北陵高等学校卒業

【最終学歴】 横浜国立大学卒業

【職業】 ライター、編集者、ウェブプランナー

【会社】 オーガニックヴィレッジジャパン(Oraganic Village JAPAN)

種藤潤さんの職業は、ライター・編集者です。

今までに、料理や旅行、住宅、介護など、さまざまな分野を取材して、記事を執筆してきました。

2014年7月から、フジテレビ系列『料理の鉄人』でお馴染みの服部幸應さんが会長を務める『一般社団法人オーガニックヴィレッジジャパン』に所属しています。

シュウマイが大好きで、全国のシュウマイを食べ歩いていますが、現在は、『syumai.life(シュウマイ生活)』というインスタグラムを立ち上げ、シュウマイを紹介中です。

写真だけで、味やお店の情報がほとんどないので、この点は改善した方が良いでしょう。

ちなみに、インスタグラムでは、シュウマイ潤を名乗っています。



番組で紹介されたシュウマイ

『マツコの知らない世界』で、種藤潤さんが紹介したシュウマイは、次のとおりです。

シュウマイ店

  • 551蓬莱(6個390円、10個650円。大阪土産の定番)
  • 東亭(6個620円。ふんわり柔らか。東京都豊島区東池袋2-50-13)
  • 野田焼売店(2個300円。9種類のタレ、水・蒸し・焼き・揚げ。東京都文京区本駒込6-24-4 鈴木ビル1F)
  • ミニヨン坂ノ上(160円、3個から。山椒と特製醤油でいただく。東京都渋谷区渋谷3-1-10)
  • 一芳亭(5個320円。餡を薄焼き卵で包んだ逸品。大阪市浪速区難波中2-6-22)

冷凍シュウマイ

  • ザ シュウマイ(429円。肉汁たっぷり。味の素冷凍食品)

冷凍シュウマイなら、お近くのスーパーやドラッグストアでも購入できますね。

種藤潤おすすめのシュウマイ店

種藤潤さんが、ブログで紹介しているシュウマイを食べられるお店を紹介します。

【昨晩速報】表参道王道の力。#シュウマイ #焼売 #シュウマイ潤 #焼売生活 #表参道 #だるまや #ニラ玉 #高菜麺 #ビールは我慢

シュウマイ生活さん(@syumai.life)がシェアした投稿 –

  • 松富(東京都中央区銀座6-4-16 花椿ビル1F)
  • 浪漫房(東京都新宿区新宿3-35-3 君嶋ビルB1F)
  • かおたんラーメン(東京都港区南青山2-34-30)
  • 中華料理 吾作(東京都北区赤羽西1-17-7)
  • だるまや(東京都港区南青山5-9-5 村山ビル1F)
  • 虎龍(東京都世田谷区三軒茶屋2-14-20)
  • 粥麺専家 香港バル213(東京都世田谷区三軒茶屋2-13-17)
  • 雷紋(東京都新宿区新宿3-9-3 1F)
  • キッチンどろまみれ(東京都新宿区荒木町20 ヤカタビル1F)
  • 慶楽(東京都千代田区有楽町1-2-8 慶楽ビル)

上記は東京のお店ばかりですが、種藤潤さんのインスタグラムには、他の地域のシュウマイもたくさん紹介されているので、気になった方は、ぜひご覧ください。

【同日放送】 白汚零・阿部千雅 下水道の魅力を解説!プロフィール紹介


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