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岡澤創人 白ご飯に合うロールキャベツは?プロフィール紹介


ロールキャベツ

2018年12月18日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、「ロールキャベツの世界」です。

ロールキャベツは、明治時代に西洋から日本に入ってきましたが、料理名やそのイメージは強いものの、最近食べていない人が多いのではないでしょうか?

マツコ・デラックスさんも、「ロールキャベツ食べたいと思ったこと、一度もないかも。生まれて」と言うように、否定的です。

しかし、ゲストの岡澤創人さんが紹介するご飯と相性抜群の絶品ロールキャベツに、マツコさんの食欲が止まりません。

そして、番組では、「ロールキャベツは肉料理か?野菜料理か?」という長年の論争についても言及しました。



岡澤創人ってどんな人?

岡澤創人さんのプロフィールは、次のとおりです。

【名前】 岡澤創人(おかざわはじめ)

【生年月日】 1980年?

【出身地】 三重県四日市市

【趣味】 食べ歩き

【高校】 四日市高等学校卒業

【最終学歴】 慶應義塾大学環境情報学部卒業

【職業】 『株式会社3ミニッツ』のメディア事業部 副部長

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岡澤創人さんは、慶應義塾大学環境情報学部卒業の秀才で、大学卒業後は、『光文社』『日本マイクロソフト』『コンデナスト・ジャパン』『日本ロレアル』『Mode Media Japan』など、超一流の会社を渡り歩いてきました。

エディター・ライターとして、『GQ JAPAN』や『食べログマガジン』などで執筆したことがある他、アルファロメオや阪急百貨店など有名企業のカタログも手掛けたこともあります。

そして、現在は、 『株式会社3ミニッツ』のメディア事業部 副部長です。

岡澤創人さんは、大学生の時から食べ歩きを趣味としており、年間500~700軒回り、今までに1万軒以上の飲食店を食べ歩いています。

その目的は、白ご飯に合う最強の洋食を探すためです。

インスタグラムで食べた料理の写真を紹介しているので、気になる方は、インスタグラムをご覧ください。

数が多過ぎて、残念ながらロールキャベツの画像は探し出せませんでした。

岡澤創人おすすめのロールキャベツ

岡澤創人さんがおすすめするロールキャベツは、次のとおりです。

  • ロールキャベツ・シチュー(アカシア新宿本店。東京都新宿区。850円。塩分高め)
  • ロールキャベツ・トマトソース仕立て(日東コーナー。東京都中央区銀座。1,166円。ソースが濃厚)
  • デミグラスソースのロールキャベツ(ビストロ ローブン八丁堀。東京都中央区。1,620円。ジューシー)
  • ロールキャベツ定食(珈穂音。東京都新宿区。1,080円。コンソメスープ仕立てで、スパイスが効いている)

近くに行く機会があったら、ぜひ、お召し上がりください。

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