野上優佳子・料理家がマツコにパン弁当のすすめ！料理本紹介
2017年5月23日放送のTBS「マツコの知らない世界」のテーマは、「パン弁当の世界」です。
弁当と言えばご飯をイメージする人がほとんどだと思いますが、今、若い女性を中心に、お手軽・オシャレ・美味しいの3拍子が揃った「パン弁当」が人気になっています。
番組では、焼きサバやフレンチトーストなど絶品の5品が紹介されました。
さらに、最新スタイリッシュ弁当箱やハイクオリティーなマツコさんのキャラ弁も登場しました。
そんな、「パン弁当の世界」を紹介したのが、過去にも出演歴がある料理家の野上優佳子さんです。
野上優佳子ってどんな人?
野上優佳子さんのプロフィールは、次のとおりです。
【名前】 野上優佳子（のがみゆかこ）
【生年月日】 1972年
【出身地】 青森県青森市
【趣味・特技】 料理
【最終学歴】 東京学芸大学教育学部国際文化教育課程日本研究卒業
【会社】 株式会社ホオバル（代表取締役）
今日は息子の遠足
ささみカツサンドにしようとしたらパンが小さいからタマゴサンドにカツスティックに変更。好天何より！
大人は冷凍していたフォカッチャがあったので、それを半分に切ってはさんでおしまい。やっと週末、金曜日の朝は時間がない pic.twitter.com/8IktePSzAs— 野上優佳子 (@nogami_y) 2017年5月12日
野上優佳子さんは、中学1年生の時から30年間にわたり弁当を作ってきた経歴を持ち、自分や家族のためのお弁当作りから始まり、それを職業にしました。
美味しいお弁当を作るだけではなく、職業柄、300種類以上のお弁当箱を使用した経験も持っています。
元々は、ライターをしていましたが、2011年、食を通じて子供たちが健康的に暮らしていけるようにするために「株式会社ホオバル」を設立し、代表取締役に就任しました。
さらに、料理家・弁当コンサルタントとしてテレビや雑誌などで活躍すると共に、地元公立小学校の学校支援本部長を務めるバイタリティー溢れる女性です。
過去には、「ヒルナンデス！」などにも出演しています。
家族構成は、夫と娘2人、息子1人の5人家族で幸せそうなイメージを抱きますが、離婚歴があり、娘2人は前の夫との間に生まれた子供です。
そして、「野上」という姓も、前の夫の姓です。
料理ができても離婚するときは離婚するということが、よく分かります。
野上優佳子の料理本
野上優佳子さんは、料理家として、多数の料理本を出版しています。
以下は、その一部です。
おべんとうの手引き
お弁当のセカイ
お弁当おかずの方程式
家飲みおつまみレシピ
楽々かんたん1品弁当
パパッとできるお弁当
【同日放送】 松澤健の駅メロ演奏にマツコ感動！YouTube動画紹介
関連記事