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三重県伊賀市・瑞雲ファームの『アスパラ』通販情報!満天 青空レストラン


アスパラ

2023年8月26日放送の日本テレビ系列『満天 青空レストラン』の食材は、三重県伊賀市・瑞雲ファーム(ずいうんふぁーむ)の『アスパラ』です。

MCの宮川大輔さんとゲストである『なにわ男子』の大西流星さん・高橋恭平さん、『ガンバレルーヤ』のまひるさん・よしこさんが、アスパラを使った美味しい料理に舌鼓を打ちました。

三重県伊賀市・瑞雲ファームのアスパラに迫ります。

『瑞雲ファーム』の中井奈緒美がアスパラ栽培を始めた経緯

2009年、中井奈緒美さんの義父が「日本一のアスパラを栽培する!」という目標を掲げ、三重県伊賀市でアスパラ栽培を始めました。

しかし、志半ばで急逝してしまうことに。

当時、専業主婦だった中井奈緒美さんは、そんな義父の志を引き継ぎたいとの思いから、義父の戒名を名付けた「瑞雲ファーム」に改称してアスパラ栽培を始めたのです。

と言っても、中井奈緒美さんに農業経験はなく、また、義父は一人でアスパラ栽培をしていたので聞くことができる人はいません。

そこで、SNSで知り合った同業者やJAの指導員からアスパラ栽培について教えてもらい、義母の協力を得て、今では最盛期の春には1日約100㎏ものアスパラを収穫するまでになりました。

さらに、当時小学4年生だった息子の提案から誕生したアスパラガスを使ったお茶『明日晴(アスパラ)茶』を商品化させたり、シイタケ栽培を始めるなど、「かっこいい農家になる!」という目標を実現するために、着実に結果を残しています。

瑞雲ファームの『アスパラ』通販

瑞雲ファームのアスパラは、楽天市場では販売されていません。

瑞雲ファームのアスパラをお買い求めの際は、公式オンラインシップをご利用ください。

値段は、3,000円前後です。

ちなみに、アスパラガスを使ったお茶『明日晴(アスパラ)茶』と『瑞雲しいたけ』については、楽天市場でも販売しています。

『明日晴(アスパラ)茶』

瑞雲しいたけ2種セット

『明日晴茶』は香ばしさと甘さが特徴的で、浸す時間によって味が変化し、健康にも良いのでおすすめです。


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