東京都町田市のレタス『夢菜（ゆめさい）』通販情報！満天 青空レストラン
2022年1月15日放送の日本テレビ系列『満天 青空レストラン』の食材は、東京都町田市のリーフレタス・夢菜（ゆめさい）です。
MCの宮川大輔さんとゲストである『ジャニーズWEST』の桐山照史さんが、未来型農業で栽培されたリーフレタス・夢菜に舌鼓を打ちました。
東京都町田市のリーフレタス『夢菜』に迫ります。
東京都町田市のリーフレタス『夢菜』情報
農業と言えば、地価が安くて広大な畑や田んぼがある地方で行うのが当たり前です。
だから、「東京都町田市でリーフレタス栽培している」と聞けば、多くの人が「どういうこと?」と疑問に思うのは当たり前。
しかし、実際に都会である玉川大学の敷地内で『夢菜（ゆめさい）』というリーフレタスを栽培しているのです。
この夢菜は、玉川大学農学部と学術研究所生物機能開発研究センターが共同で開発したリーフレタスで、ピンクや赤色、緑色などのLEDライトを照射し、その栽培光を調節することにより、7種類のリーフレタスを誕生させることに成功しました。
しかも、「土を使っていないからキレイ」「土の代わりに水を使っている」「滅菌状態で栽培・収穫される」「食べる際も水洗いしない方が清潔」「温室効果ガスの削減につながる」「美味しい」「食感が良い」「鮮度が長持ちする」などの特徴があります。
7種類の夢菜の特徴
栽培光を調節することにより、現在、夢菜は7種類あります。
それぞれの特徴は、次のとおりです。
- フリルレタス（シャキシャキとした食感と甘みが特徴。加熱可。サラダやサンドイッチにおすすめ）
- フリルルージュ（シャキシャキとした食感と葉先が赤いのが特徴。サラダにおすすめ）
- グリーンリーフ（ふんわりとして柔らかく、味が濃いのが特徴）
- レッドファイヤー（柔らかく、赤みを帯びているのが特徴）
- ロメインレタス（青々とした葉と味が濃いのが特徴。夢菜の中でも自信作とのこと）
- プレミアムフリルレタス（シャキシャキとした食感とボリュームが特徴）
- プレミアムフリルルージュ（赤みを帯びた葉とボリュームが特徴）
ぜひ、味比べしてください。
東京都町田市のリーフレタス『夢菜』通販
東京都町田市のリーフレタス『夢菜』は、楽天市場では販売されていません。
通販ですと、ポケマル（ポケットマルシェ）で取り扱っていますが、現在の状況は「注文受付停止中」となっており購入できません。
したがって、実店舗で購入する必要があります。
リーフレタス『夢菜』を販売しているお店は、次のとおりです。
- スーパーマーケット『Odakyu OX』（東京都内と神奈川県内）
- 紀ノ国屋 青山インターナショナル店（東京都港区）
- 紀ノ国屋 渋谷スクランブルスクエア店（東京都渋谷区）
- 無印良品 銀座店（東京都中央区）
- リンコス リバーシティ店（東京都中央区）
- Daily Table KINOKUNIYA 西荻窪店（東京都杉並区）
- 紀ノ国屋 等々力店（東京都世田谷）
- 紀ノ国屋 国立店（東京都国立市）
- Daily Table KINOKUNIYA アトレ吉祥寺店（東京都武蔵野市）
- 紀ノ国屋 鎌倉店（神奈川県鎌倉市）
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