芸能、スポーツを中心に、注目のニュースを深く掘り下げてお届けします。
インフォダイブ
» » ベンジャミン・フラット 民宿『ふらっと』の予約・料金・場所は?

ベンジャミン・フラット 民宿『ふらっと』の予約・料金・場所は?


白米千枚田

2019年8月11日放送のTBS系列『情熱大陸』は、石川県能登半島で小さな民宿『ふらっと』を経営するオーストラリア人のベンジャミン・フラットさんです。

石川県は、北陸新幹線の開業によって多くの観光客が訪れるようになり、金沢は独り勝ち状態となっています。

特に、豊富で新鮮な海の幸が人気で、旅行の目的のひとつです。

ベンジャミン・フラットさんも石川県の食材に魅了された一人であり、オーストラリア人でありながら民宿『ふらっと』を経営し、シェフとして能登イタリアンを提供しています。

地元ではベンの愛称で親しまれており、「日本人より日本を愛している男」と言って過言ではありません。

ベンジャミン・フラットさんの素顔と民宿『ふらっと』に迫ります。



ベンジャミン・フラットってどんな人?

ベンジャミン・フラットさんのプロフィールは、次のとおりです。

【名前】 ベンジャミン・フラット

【生年月日】 1965年

【出身地】 オーストラリア

【趣味・特技】 料理

【職業】 民宿『ふらっと』の経営者・シェフ

ベンジャミン・フラットさんは、1965年にオーストラリアで生まれました。

両親が料理人で、レストランを経営していたこともあり、13歳から手伝いを始めると、当然のようにシェフになります。

そして、運命の出会いをしたのです。

当時、シドニーのイタリアンレストランで料理長を務めていたベンジャミン・フラットさんは、留学中の船下智香子さんと出会い、恋をしました。

結婚を機にベンジャミン・フラットさんは来日し、妻の両親が経営する石川県能登の民宿で郷土料理を修得します。

イタリアンシェフのベンジャミン・フラットさんにとって、豊富な食材は魅惑的で、「能登イタリアン」という独自の料理スタイルを確立しました。

その後、妻の両親が民宿を移転したことで、妻の生家でもあるその民宿を譲り受けて、1977年に民宿『ふらっと』の経営をスタートさせ、2012年に現在の場所に移転しています。



民宿『ふらっと』の予約・料金・場所

ベンジャミン・フラット夫婦が経営する民宿『ふらっと』の詳細情報は、次のとおりです。

名称能登のイタリアン民宿『ふらっと』
住所石川県鳳珠郡能登町矢波27-26-3
電話0768-62-1900
※受付時間は9:00~21:00です
営業時間【チェックイン】 15:00
【チェックアウト】 10:00
宿泊料金14,000円、檜風呂付きは16,500円
子供小学生以上のみご利用可能
1泊2食付きで7,000円

民宿『ふらっと』は、地産地消にこだわった「能登イタリアン」を食べられるのが魅力です。

ベンジャミン・フラットさんの食材へのこだわりは半端なく、イカの内臓と塩を長期熟成した魚醤『いしり』も自分で作り、3年間熟成した『いしり』しか使いません。

1日4組限定の民宿であり、完全予約制となっております。

宿泊をご希望の方は、6ヶ月前よりできるので、9:00~21:00の間に「0768-62-1900」に電話して、予約をお取りください。


関連記事

2016年10月12日放送の「ナカイの窓」のテーマは、「渋谷VS原宿」です。渋...


2019年7月30日のTBS『マツコの知らない世界』のゲスト・三上雄平さん、鈴...


2017年12月19日のTBS『マツコの知らない世界』のゲスト稲葉なおとさんは...


2019年6月18日のTBS『マツコの知らない世界』のゲスト・宮津大輔さんは、...


宮島咲良さんは、元読者モデル・元お天気キャスター・元地方局女子アナであり、現在...



コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください