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おせち料理研究家・中井千佳の会社、職業、プロフィール


おせち料理

2020年12月1日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、「お取り寄せおせちの世界」です。

おせちは、元々、節目となる日を祝うため、神様に食べ物をお供えすることから始まり、江戸時代にそれが庶民にも伝わって、正月に食べる料理となりました。

その後、親から子におせち料理の作り方が伝えられる流れが続きましたが、その流れも途絶えかけ、自分でおせち料理を作る人は激減しています。

しかし、おせち料理を作れなくても、今はお取り寄せで美味しいおせち料理を購入できるのです。

ゲストの中井千佳(なかいちか)さんは、今までに1500種類以上のおせち具材を研究してきた女性で、おせち料理を誰よりも知り尽くしています。

そんな中井千佳さんが『マツコの知らない世界』に出演し、「最新のおせち事情」や「おせちのアレンジ料理」を紹介してくれました。

2021年正月に食べるおせち料理の参考になること間違いありません。



中井千佳ってどんな人?

中井千佳さんのプロフィールは、次のとおりです。

【名前】 中井千佳(なかいちか)

【年齢】 45歳(2020年11月時点)

【出身地】 ※非公表

【趣味・特技】 おせち料理の研究、おせち料理のアレンジ

【職業】 『株式会社オージーフーズ』の会社員

中井千佳さんは、29歳の時に離婚したことをきっかけに食品会社『株式会社オージーフーズ』に転職し、『おせちチーム』に配属となりました。

そして、20年ぶりに苦手だった黒豆を食べたところ、あまりの美味しさに衝撃を受けたのです。

おせち料理のために1年かけて全国の食品を探しているそうで、今までに1500種類以上の具材を研究しました。

まさに、おせち料理のエキスパートです。



『株式会社オージーフーズ』のお取り寄せおせち

中井千佳さんが勤めている『株式会社オージーフーズ』では、オンラインショップを運営しており、おせち料理を通販で購入できます。

とっておきや 全国厳選おとりよせ」で、中井千佳さんが厳選した美味しいおせち料理をチェックしてみてください。

【同日放送】 こんぺいとう大使・みゆきちのプロフィール、動画


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