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ジャムマニア・飯田順子のプロフィールと本!7年連続金賞のマーマレード


いちごジャム

2022年12月13日放送のTBS『マツコの知らない世界』のテーマは、「国産ジャムの世界」です。

パンブーム、高級食パンブームが到来したこともあり、ジャムに興味を持っている人は多いのではないでしょうか?

そんな方々のために、1000種類以上のジャムを食べてた生粋のジャムマニアである飯田順子(いいだじゅんこ)さんが出演し、世界に誇るオススメの国産ジャムを紹介してくれました。

パン好きな人、必見です。

飯田順子ってどんな人?

飯田順子さんのプロフィールは、次のとおりです。

【名前】 飯田順子(いいだじゅんこ)

【生年月日】 ※非公表

【出身地】 ※非公表

【趣味・特技】 お菓子作り、パン作り、料理作り

【職業】 お菓子研究家、パン研究家、料理研究家

お菓子やパンが大好きだった飯田順子さんは、結婚を機に専門書で調べながら独学でお菓子やパン作りを続けると、パティシエによる講習会やフランスの専門校で学び、1998年から料理教室を開催し始めました。

その料理教室は好評で、他にもテレビに出演したり、パンの本を多数出版するなどして活躍中です。

飯田順子のジャムの本

飯田順子さんが出版しているジャムの本は、次のとおりです。

季節の果物で作るおいしいジャムレシピ100 実用NO.1シリーズ

おいしいジャムのつくりかた セレクトBOOKS

おいしいジャムBOOK

これらの本はジャムのレシピ本で、いちご、オレンジマーマレードなどの一般的なものから、野菜や塩を使った珍しいものまで、たくさんのジャムの作り方が紹介されているので、ぜひ、お試しください。

7年連続で金賞!『四季のジャム工房 やまゆスイーツ』

イギリスで開催された国際的なジャムのコンテスト『ダルメイン・マーマレードアワード2022』で、静岡県藤枝市にある『やまゆスイーツ』が作ったジャムが7年連続で金賞を受賞しました。

英国マーマレードアワード受賞工房・やまゆスイーツのジャム

上記は、コンテストで受賞したジャムが1種類以上入る5本セットになっています。

【同日放送】 野生ペンギン探求家・鈴木起世美のプロフィール!ペンギン米とグッズ販売


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