茨城県八千代町の『とろとろ白菜』通販情報！満天 青空レストラン
2024年1月20日放送の日本テレビ系列『満天 青空レストラン』の食材は、茨城県八千代町の『とろとろ白菜』です。
MCの宮川大輔さんとゲストである藤原紀香さんが畑で『とろとろ白菜』を収穫し、アイデアレシピの美味しい料理に舌鼓を打ちました。
茨城県八千代町の『とろとろ白菜』に迫ります。
『とろとろ白菜』とは?
茨城県八千代町は、白菜の生産量全国1位を誇っています。
八千代町の気候が白菜の栽培に適しており、また、人口が多く白菜の消費量が多い東京都が近くにあるからです。
その八千代町で先祖代々続く農家の家に生まれた久保谷さんは、農家を引き継いで白菜の栽培を続け、加熱するとトロトロにとろける白菜を自分用に作りました。
こうして誕生した白菜は自分だけで味わうにはもったいないくらい美味しくなり、『とろとろ白菜』と名付けて販売しています。
そんな『とろとろ白菜』の特徴は、次のとおりです。
『とろとろ白菜』の特徴
- 加熱するとトロトロになる
- 鍋やシチューに入れると美味しい
- 漬物やサラダなど、生でも美味しくいただける
- 肉厚で柔らかい
茨城県八千代町の『とろとろ白菜』通販
茨城県八千代町の『とろとろ白菜』は、楽天市場で販売されていません。
通販サイトも見当たりませんでした。
今のところ、関東地方のスーパー等で直接購入するしかないようです。
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